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Aviso de IA y salud

Última actualización: 2 de octubre de 2026

Documento de prelanzamiento: describe cómo funcionará NutriVoz al abrir las ventas. Hoy las cuentas y el guardado en la nube ya funcionan (tus datos se guardan en tu cuenta y solo tú los ves); el cobro y la voz y foto con IA todavía no están activos.

Borrador pendiente de datos del responsable: faltan nombre del responsable y correo de contacto. Esta página no se publica hasta completarlos.

Es orientación, no consejo médico

NutriVoz usa inteligencia artificial para estimar las calorías de tus comidas. Esa información es orientación general, no consejo médico ni nutricional. Eres responsable de tus decisiones.

Puede equivocarse

La IA puede reconocer mal un plato o calcular mal una porción. La voz o la foto pueden confundir ingredientes, el método de cocción, el aceite o el azúcar, el tamaño de la porción y la marca. Por eso cada registro pasa por una pantalla de confirmación donde puedes ajustar los gramos antes de guardar.

De dónde salen los valores de cada plato

Cada plato muestra una etiqueta. «Tabla oficial» significa que su valor se contrastó con una tabla de composición de alimentos de un organismo oficial (por ejemplo, de Perú, Colombia, Venezuela, Centroamérica o de Estados Unidos) por un plato igual o similar. «Calculado desde receta» significa que NutriVoz sumó los ingredientes de una receta estándar usando una tabla oficial para cada ingrediente. «Estimado» significa que es una aproximación de NutriVoz, todavía sin contrastar.

Los gramos son del plato ya preparado y servido, tal como se come. Las recetas calculadas son aproximaciones: el aceite, la porción y los ingredientes de tu casa cambian el resultado. Algunos platos muestran una aclaración de lo que incluyen y lo que no.

Tablas usadas: USDA FoodData Central (FNDDS 2021-2023), INCAP Centroamérica (3.ª ed., 2018), ICBF Colombia (TCAC 2018), CENAN/INS Perú (2017) e INN Venezuela (rev. 2001).

Ninguno de los valores ha sido revisado por un nutricionista, y tu receta casera puede variar. Ajusta los gramos o crea tu propio plato si conoces el valor real.

Límites de seguridad

Tu meta de calorías es una estimación orientativa, no una prescripción. Si tu objetivo es bajar de peso, la app la mantiene en un déficit de 300 a 500 kcal al día (y en un superávit moderado si quieres subir), y nunca te recomendará saltarte comidas ni eliminar grupos de alimentos. No la uses para decidir tu alimentación si estás embarazada o en lactancia, si eres menor de 18 años, si tienes o has tenido un trastorno de la conducta alimentaria o si tienes una enfermedad que requiera una dieta especial.

Cómo se calcula tu meta

La app nunca fija una meta por debajo de 1,200 kcal (mujer), 1,500 kcal (hombre) o 1,350 kcal (si prefieres no decir tu sexo). Es un mínimo orientativo, no una prescripción. Si prefieres no decir tu sexo, usamos un promedio entre ambos que puede no ajustarse a tu caso.

El reparto de macronutrientes de tu meta (30 % proteína, 40 % carbohidratos y 30 % grasa) es una referencia general: tus necesidades pueden ser distintas según tu edad, tu actividad y tu salud. Solo mostramos pesos objetivo dentro de un rango prudente para tu estatura; si tu meta queda fuera, consulta a un profesional.

No tienes que usar una meta: en tu cuenta puedes elegir «Prefiero no tener una meta de calorías» y solo registrar lo que comes.

Consulta a un profesional si…

  • Estás embarazada o en lactancia, o tienes diabetes u otra condición médica.
  • Tienes o has tenido un trastorno de la conducta alimentaria: contar calorías puede hacerte daño.
  • Tomas medicamentos que afectan tu peso, tu apetito o tu glucosa.
  • Tienes enfermedad renal o hepática, una enfermedad digestiva, cáncer u otra enfermedad crónica.
  • Tienes alergias o intolerancias alimentarias.
  • Estás perdiendo o ganando peso sin explicación.
  • Sientes malestar, ansiedad o pensamientos obsesivos con la comida o el peso: busca ayuda profesional o los servicios de emergencia de tu país.

Tus datos y la IA

El texto, el audio que dictas y las fotos de tus comidas se procesan en servicios de IA en Estados Unidos (el audio solo se convierte en texto y no se guarda). No incluyas información médica confidencial. Más detalle en la Política de Privacidad.